Para el masala:
3 cucharadas soperas de jengibre en polvo
1/2 cucharada sopera de clavo molido
1/2 cucharada sopera de pimienta negra molida
1 cucharada sopera de canela molida
1 cucharada sopera de cardamomo molido
Mezclar todo y ponerlo en un frasco de cristal.
MEZCLAR
3 cups agua
3 cups leche entera. (no desnatada)
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas soperas de jengibre molido
1 1/2 cucharadita de tea masala
9 cucharitas de té negro
4 estrellas de anís
Ponerlo todo en una cazuela y llevarlo a hervir, cubrir, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento por 2 minutos. Colar y disfrutar. Yo tomo este té en los días fríos pues contiene ingredientes que hacen entrar en calor; si bien, se puede tomar en cualquier época.
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